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中华文摘2013年第11期  文章正文

做饭 英国孩子的必修课

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  学文、学理、学做饭!烹饪将列入英国中小学必修课程,但学做饭的目的不仅是为了会做饭……

  在像伦敦这样的大都市,可以遍尝天下佳肴,唯独难找说得出名堂的、正宗的“英国菜”。说来说去,可能也就是炸鱼薯条(fish and chips)了。而其“出身”,考究起来也颇有争议。

  好在英国人并不觉得难为情。中餐、法餐、意大利餐,哪样好吃吃哪样,没有“英国菜系”一样过日子。

  14岁的孩子20道菜

  可要说英国人对做饭满不在乎却也不对。比如,家长在考虑选择学校时,往往要考察一下学校的食堂;而学校的开放日,烹饪课几乎是必不可少的展示项 ……阅读全文

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